怎么选择好甘蔗 留意这几点很重要

  甘蔗深受顾客喜欢。为引导很多购买的人在正确选购食用甘蔗，贵州省商场监督管理局特提示如下。

  运送和贮存不妥时会导致甘蔗霉变，使得肉芯变红或许变黑。顾客食用甘蔗时应留意别食用霉变的甘蔗，防备发生食物中毒状况。

  甘蔗被霉菌侵袭后，菌丝现已延伸到甘蔗的每一个部位，除了霉变的那一部分，无缺的部分其实也含毒素。因而，甘蔗去除霉变部分后也不宜食用。质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不主张持续食用。

  表皮黑中带红、润滑、有白霜的甘蔗，比较新鲜。假如甘蔗色泽差，在结尾呈现絮状或茸毛状的白色物质，切开后的剖面假如有泛红黄色、棕褐色，或青黑色的斑驳斑块，表明已霉变，这样的甘蔗不要购买。

  新鲜甘蔗有股幽香风味，假如闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，阐明现已蜕变，这样的甘蔗不宜食用。

  红芯甘蔗榨汁后外观不易发觉，商家的榨汁机假如不及时清洗，易发生以下两种状况：一是高糖分残留简单繁殖霉菌。二是榨汁机若被红芯甘蔗污染后，简单对下一批甘蔗榨汁发生穿插污染。因而对甘蔗汁质量要求比较高的顾客，主张在口碑和卫生条件杰出的商铺亲身选择甘蔗，现榨饮用甘蔗汁，或是自选新鲜甘蔗，自己榨汁饮用。